torsdag den 30. maj 2013

IMORGEN!!!!!!

Imorgen. Imorgen går jeg ud. Ud folkeskolen.ud af niende. Ud til et gymnasie. Væk fra mine venner. Væk fra de trygge rammer. Væk fra alle lærerne. 10 år af mit skoleliv er slut. Det er for vildt. Jeg sidder tilbage med en masse følelser. Glad,spændt,ked af det osv. Ked af at jeg skal sige farvel til mine elskede venner. Spændt fordi vi skal kaste med karameller og sprøjte med skum. Glad fordi et nyt kapitel kan begynde, og jeg føler jeg er klar, både fysisk og psykisk til at klare opgaven.

I får opdateringer imorgen :-) Jeg skal havemasser af søvn så jeg kan holde mig vågen imorgen;-)

onsdag den 29. maj 2013

Drinks og alkohol.. :-D

I morgen er det sidste skoledag og det betyder fest, farver og glade dage! Ej, der skal festes igennem og hygges med min klasse"mates" for "sidste" gang!

Men, nu skal de andre drikke , alkohol, og det er ikke fordi jeg ikke vil, jeg kan bare ikke fordrage spiritus! Jeg har prøvet vodka, rom, sommersby og brezzers! Jeg kan bare IKKE lide det!

Er du ligesom mig, har jeg fundet nogle drinks- UDEN ALKOHOL I! Her er mine bedste bud:

Mojito med juice

Det skal I bruge:

Juice (for eksempel mango eller ananas)
Danskvand
Knust is
10-12 mynteblade
1 økologisk lime
Sådan gør du: Skær limefrugten i både og put dem i et højt glas – stadig med skræl på, da det giver smag. Hæld også myntebladene i glasset og mos det godt med en morter eller en ske. Hæld masser af knust is i glasset og fyld det derefter op med lige meget danskvand og juice. Så er I klar til at smage!

Filur

Det skal du bruge: Appelsinjuice
Rød sodavand
Sådan gør du: Den her drink er meganem, og så smager den næsten ligesom en Filur-is! Du skal bare have et stort glas, hvor du hælder lige meget juice og rød sodavand i. Voila, så er den færdig. UHM!

"Helle for at køre!"

Ingredienser:

8 snittede rabarberstængler

400 g frisk snittet ingefær

360 g rørsukker

1 liter vand

6 cl citronsaft

9 cl akaciehonning

Fremgangsmåde:

Kog vand med ingefær, rørsukker og rabarber i 5 min. Tag gryden af blusset og lad trække fem minutter. Sig rabarber og ingefær fra væsken og hæld den i en bowle/kande. Bland honning og citron sammen og hæld det i væsken, når den er kølet ned.

"Buckle Up"

Ingredienser:

5 cl hyldeblomstsaft

3 cl ahornsirup

3 cl citronjuice

6 friske hindbær

8 mynteblade

Pynt: 4 friske hindbær + 3 mynteblade

Fremgangsmåde:

Hindbær og mynteblade modles (mases med en morter), så al den gode smag kommer frem. De øvrige ingredienser hældes i. Det hele shakes (eller røres godt med en lang ske).

Kom knust is i glasset. Hæld drinken op og pynt med hindbær og mynteblade på en tandstik.

"Take me home"

Ingredienser:

1 spsk marmelade med jordbær og rabarber

1 citronbåd

2 cm fintskåret chili

Hyldeblomsdrik med brus

Isterninger

Fremgangsmåde:

Skær chili i tynde skiver og rør alle ingredienser godt rundt. Tilsæt is og pynt af med friske udskårne jordbær.

Inspiration findes her: http://www.sikkertrafik.dk/drinks

Lækker kage! :-D

Bradepandekage

Ca.40

Ingredienser

2 dl smeltet, afkølet smør/flydende margarine
2 dl vand
5 æg
400 g Dansukker Sukker, Dansukker Rørsukker eller Dansukker Brun Farin
275 g hvedemel
1 1/2 spsk. bagepulver
smør til formen
rørsukker til formen

Variationer
• 1 spsk. Dansukker Vaniljesukker med ægte vanilje
• 2 spsk. kakao
• 1 g safran
• ca. 400 g friske bær eller frugt i små stykker
• ca. 250 g rosiner eller anden tørret frugt
• 100 g revne gulerødder + 200 g afdryppet hakket ananas fra dåse + 50 g valnødder
• 300 g revet squash + revet skal af 1 lime

Forslag til pynt
• Dansukker Flormelis
• 200 g Philadelphia friskost naturel + 2 1/2 dl Dansukker Flormelis + revet skal af 1 citron
• 3 dl Dansukker Flormelis + 1 1/2 spsk. kakao + 1/2 dl kaffe + 50 g smeltet smør, drys med kokosmel

Smør en bradepande, ca. 30 x 40 cm, og drys med lidt rørsukker. Pisk æg og sukker luftigt, tilsæt smør og vand. Bland de tørre ingredienser og vend dem i æggene. Tilsæt ingredienser fra den valgte variant. Hæld dejen i formen og bag den midt i ovnen i 25-40 minutter ved 175° C. Vend kagen ud på en rist og pynt den efter ønske.

Tip
Lav en Drømmekage. Bag dejen i 20 minutter. Hæld et fyld over bestående af 125 g smør, 100 g kokosmel, 2 1/2 dl Dansukker Brun Farin og 1/2 dl mælk, der blandes og smeltes i en gryde. Bag kagen i yderligere 5 minutter ved 225˚ C.

Dagens is er...............

Magnums Pink: Marc De Champagne.........

Lav din egen lækre sommer"is"! :-)

Lækre opskrifter til en dejlig kølig og super smagfuld is!

Hasselnøddeis med hindbær
(4 portioner )

Ingredienser

200 g hasselnødder
4 pasteuriserede æggeblommer
1 dl Dansukker Sukker
2 dl mælk
1 1/2 dl piskefløde
1 dl Dansukker Glukosesirup
Hindbær

Bred hasselnødderne ud på en bradepande. Bag dem midt i ovnen ved 200 °C i ca. 5 minutter. Hold øje med dem, de får hurtigt for meget. Lad nødderne køle lidt af, inden de gnides i et viskestykke, så det meste af skallerne gnides af. Mal halvdelen af nødderne, og hak resten af dem.

Pisk æggeblommer og sukker sammen. Kog mælk, fløde og glukosesirup op. Pisk den varme mælkeblanding ned i æggemassen. Sigt massen gennem en finmasket si. Tilsæt hasselnødderne. Kør blandingen i en ismaskine, eller hæld den i en form, som stilles i fryseren i mindst 5 timer. Rør i massen en gang imellem.

Server isen med hele hindbær eller hindbærpuré.

Italiensk hindbæris (4 portioner)

Ingredienser

500 g hindbær
4 pasteuriserede æggeblommer
1 dl Dansukker Sukker
2 dl mælk
1 1/2 dl piskefløde
1 dl Dansukker Glukosesirup

Pisk æggeblommer og sukker sammen. Kog mælk, fløde og glukosesirup op. Pisk den varme mælkeblanding ned i æggemassen. Tilsæt hindbærrene. Sigt massen gennem en finmasket si.

Kør blandingen i en ismaskine, eller hæld den i en form, som stilles i fryseren i mindst 5 timer. Rør i massen en gang imellem.

Hindbærrene kan udskiftes med andre bær, eller hvorfor ikke med 1 dl finthakket basilikum eller 2 spsk. whisky. Sukkeret kan erstattes af den samme mængde lyst muscovadoråsukker. Server eventuelt en brownie eller lidt hindbær til isen.

Sprød istærte (10 portioner)

Ingredienser

125 g smør eller margarine
2 dl Dansukker Brun Farin
2 dl cornflakes
1 1/2 dl kokosmel
75 g hakkede hasselnødder
75 g hakket chokolade

Is
1 liter fløde
2 dl Dansukker Flormelis
8 pasteuriserede æggeblommer
2 dl Dansukker Glukosesirup
3-4 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade

Rør fedtstof og farin luftigt. Tilsæt de øvrige ingredienser. Beklæd en springform med plastfilm. Beklæd bunden og kanterne med smuldredejen, men gem lidt til at drysse oven på isen. Bland alle ingredienserne til isen i en kasserolle, og lad det simre, til det begynder at tykne. Sigt massen gennem en finmasket si. Lad den køle af. Stil den afkølede masse i fryseren, til den er begyndt at stivne lidt. Fordel ismassen i formen med ”dejen”. Drys den resterende ”dej” over, og stil formen i fryseren.

Dagens is.................................. ;-D

Dagens is er:..................................................................................

Oreo-isen fra Carte D'or!

Super lækre oreo-kiks med en dejlig flødeis omkring. Lækker til en hygge-stund! :-D

tirsdag den 28. maj 2013

I........

I love watching puppies play together...

Later in my life, I want to adopt a puppy....

I love cute puppy eyes.....

I think the cutest thing in the world is puppies coverd in snow.....

I'm amazed by how peaceful birds are....

One day I will see a baseball watch.......

I'm "wow"ed by Demi Lovato's strength.......

I wish I had Beyoncé's voice.....

I can't wait to see the new season of Vampire Diaries......

I dream of smiling like Selena Gomez.....

I have never build a big sand castle....

I could esaliy fall for men with blue eyes......

I hope Miley Cyrus know how lucky she is.....

I think the greatest actor is Jennifer Aniston...

I' m always exited to follow the Olympics...

I need a relationship like Peeta and Katniss.....

I have the deepest respect for soldiers.....

Now you know more about me.....

Nu er det sommer- OG DET SKAL FEJRES! :-D

Jeg har besluttet noget. Jeg skal lave en" dagens is". Nu hvor det er "sommer/forår" skal man da have en is, og derfor vil jeg give Jer mine bedste bud på surveræne is, som heller ikke ruinerer en ;-D

I dag: Filur-isen: Den læskende ispind med det glade ansigt. Sodavandsis med smag af appelsin under en hat af sommerlig lækker hindbærsodavandsis.

Og nu hvor vi er ved "Frisko", så har de lavet en app, hvor man skal "scanne" isen og hvis man er heldig, kan man få en gratis is! Hvem vil ikke have en gratis IS!!!!! :-D